From May 18, 2023 until May 20, 2023
V Šanghaju - Šanghajski novi mednarodni razstavni center (SNIEC), Šanghaj, Kitajska
+ 33 (0) 1 7677 1333
http://www.sialchina.com/events/lacuisine.html
Kategorije: Živilska industrija
Zadetki: 13269
Tekmovalna ekipa Kitchen-Shanghai 2023. Kuhinjski sodnik 2023
La Cuisine je bistven postanek tako za gurmane kot za naključne opazovalce. La Cuisine, naše vrhunsko kuharsko tekmovanje, pritegne osem mednarodnih ekip, ki jih priznava Michelin. Ekipe dobijo samo surovine, ki jih uporabijo na dvodnevnem dogodku. Nato morajo uporabiti svoje kulinarične sposobnosti, da ustvarijo zgodbo, ki temelji na temi.
Svetovno združenje kuharskih društev (WACS) je podprlo tekmovanje in zagotovilo, da ustreza najvišjim standardom.
Chen Gang--sodnik s certifikatom Worldchefs (Svetovno združenje kuharskih društev).
Osebna izkušnja
Vodil je nacionalno strokovno ekipo za kuhanje v zahodni kuhinji, ki je osvojila bronasto medaljo na 45. tekmovanju WorldSkills v Kazanu v Rusiji. To je pomenilo preboj za zahodni prehrambeni sektor na Kitajskem in odprlo popolnoma novo poglavje za zahodni živilski trg.
Ministrstvo za človeške vire in socialno varnost ga je imenovalo za strokovnega trenerja za ustvarjanje različnih programov poklicnega usposabljanja preko prenosov v živo ali posnetkov na spletni platformi skillmasters v skladu s poklicnimi standardi.
Socialni nazivi
Ministrstvo za človeške vire in socialno varnost je odobrilo uporabo strokovnega vodje za izvedbo spletnega usposabljanja.
Chef nacionalne strokovne ekipe za kuhanje zahodne kuhinje na 45. tekmovanju WorldSkills
Worldchefs certificiran kot sodnik (Svetovno združenje kuharskih društev).
Višji sodnik za nacionalno ocenjevanje poklicnih spretnosti
Član odbora slavnih kuharjev Svetovnega združenja kitajske kuhinje.
Odkrijte ustvarjalni gastronomski navdih Svetovnega združenja kuharskih društev (WACS) z izvirnimi kulinaričnimi demonstracijami in tekmovanji.
Kuhinja
Letos je La Cuisine potekal v novem mednarodnem razstavnem centru v Šanghaju (dvorana N4). Dogodku se je pridružilo 24 uglednih mednarodnih in domačih kuharjev, ki so vsakemu udeležencu SIAL China prinesli izvrstne kuharske veščine.
To izdajo je podprlo Svetovno združenje kuharskih društev (WACS) in organiziralo 8 ekip iz Pekinga, Anhuija, Šanghaja, regije Hong Kong, Shenzhena, Japonske, Malezije in Italije, ki so se potegovale za prvaka. Vsako ekipo so sestavljali 3 visoko usposobljeni kuharji, ki so morali na tem mestu pripraviti tematske jedi.